Bugun...
SUCUĞUMUZA BÖYLE Mİ İTİBAR KAZANDIRACAKSINIZ?
Tarih: 14-01-2020 10:07:00 + -



SUCUĞUMUZA BÖYLE Mİ İTİBAR KAZANDIRACAKSINIZ?

HİÇYILMAZ, İKİ AYRI

KURUMDAN GÖRÜŞ

TALEP ETTİ AMA!

*** Hiçyılmaz, sucuk yapımında “dana baş etinin” kullanılmasın da herhangi bir sakınca olup olmadığını hem Erciyes Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi hem de İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’ne resmi yazıyla sordu. Veterinerlik Fakültesi Dekanlığı, hiçbir bilimsel araştırmaya dayandırmaksızın sadece gelenek ve göreneklerinden hareketle “hiçbir sakınca yoktur” diye cevap verirken, İl Tarım Müdürlüğü de, Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen ve Kuralları Yönetmeliği ile Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği’ne dayandırarak et ürünlerinde “dana baş eti” kullanılmasının uygun olmadığı beyanında bulundu.

TARIM İL MÜDÜRLÜĞÜ’NÜN

GÖRÜŞÜNÜ NİYE DÖNDERMEDİ?

*** Dönemin Ticaret Odası Başkanı Mahmut Hiçyılmaz, iki ayrı resmi kurumdan resmi yazıyla dana baş etinin sucukta kullanılmasında herhangi bir sakınca olup olmadığına ilişkin görüş talep etmesine rağmen, TOBB’a hiçbir bilimsel, yasal ve genelgelere dayandırmaksızın sadece gelenek ve göreneklere dayalı olarak “sakınca yoktur” diye görüş beyanında bulunan Erciyes Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi’nin görüşünü gönderirken ilgili yönetmeliklere göre sakınca olduğuna ilişkin resmi görüş beyanında bulunan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nün resmi yazısını sümen altı etmesi duyanları hayrete düşürdü.

Devamı recep BULUT'un köşesinde.....




Bu haber 638 defa okunmuştur.

Etiketler :

YORUMLAR



Henüz Yorum Eklenmemiştir.Bu Haber'e ilk yorum yapan siz olun.


İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER GÜNDEM HABERLERİ

ÇOK OKUNAN HABERLER
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR