Bugun...

SPOR YAPANLARIN TÜKETMESİ GEREKEN 5 BESİN GRUBU
Tarih: 01-01-1970 03:00:00 + -



SPOR YAPANLARIN TÜKETMESİ GEREKEN 5 BESİN GRUBU

    Spor yapmak hem yaşam kalitesini artırıyor hem de vücudun bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruyucu bir etki sağlıyor. Bazen kilo vermek bazen de sağlıklı bir vücuda sahip olmak için yapılan sporun etkili olmasında dengeli ve düzenli beslenmek de büyük önem taşıyor. Memorial Kayseri Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Merve Kaplan, spor yapanların nasıl beslenmesi gerektiği konusunda bilgi verdi.
   Spor yapan kişilerin performansı, glikojen depolarının dolu olmasıyla yakından ilişkilidir. Spor ve aktivite için yeterli miktarda karbonhidrat almak son derece önemlidir. Bu enerji kaynakları sindirim sisteminde parçalandıktan sonra kan dolaşımında emilir ve hedef organlara (kaslar, beyin ve diğer organlar) taşındıktan sonra işlenir. Spora bağlı olarak planlanacak beslenmede karbonhidrat içeriğinin % 55-60 (maksimum toplam enerji alımının % 70'i) kadar olmalıdır. Yani 75 kilo ağırlığındaki bir sporcunun, günde 450-750 gram karbonhidrat alması yeterlidir.
   Spor yaparken alınan besinler düşük glisemik indekse sahip ve kompleks karbonhidratlar olmalıdır. Özellikle egzersiz sonrası karbonhidrat tüketmeye özen gösterilmelidir. Tam tahıllı gıdalar, bakliyat, süt ve süt ürünleri gibi doygunluk etkisi yaratan ve yüksek besin değerine sahip gıdalar spor yapanların beslenme programına uygundur. Düşük glisemik indeks grubunda olan vitamin ve minerallerin metabolizma üzerinde olumlu etkisi bulunduğu da unutulmamalıdır.
   Karbonhidrattan zengin ve nişastalı gıdalar, spor yapanlar için önerilen beslenme programı içinde yer almalıdır. Bunlar:
1. Tam tahıl ürünleri, yulaf, buğday gevreği, baklagiller, patates, pirinç ve makarna…
2. Taze ve dondurulmuş meyveler… Özellikle armut, elma, muz, turunçgiller, çilek, böğürtlen, ananas ve kivi…
3. Taze ve dondurulmuş sebzeler… Özellikle kırmızılahana, karnabahar, havuç ile mevsiminde yetişen domates, biber, salatalık…
4. Süt ve süt ürünleri…
5. Et, balık, yumurta gibi proteinden zengin besin kaynakları…
   Şeker ve şeker içeren yiyecek ile gazlı ve kolalı içeceklerin spor yapanlar tarafından tercih edilmemesi gerekir. Bu besin grupları da şunlardır: 
1. Özellikle asitli içecekler, hazır limonatalar, raf ömrü uzun olan hazır dondurma, şeker içeriği yüksek turta, reçel ve kekler…
2. Öğütülmüş unlardan yapılan tost ekmeği, beyaz ekmek ve beyaz çörekler ile içeriğinde vücuda zarar verdiği bilinen katkı maddeli bisküviler…
3. Kas kütlesini ve egzersiz performansını doğrudan etkileyen alkollü içecekler…




Bu haber 1564 defa okunmuştur.

Etiketler :

YORUMLAR



Henüz Yorum Eklenmemiştir.Bu Haber'e ilk yorum yapan siz olun.


İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER SAĞLIK HABERLERİ

ÇOK OKUNAN HABERLER
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR